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食品级润滑剂由哪些部分组成

发布时间:2015-10-10

食品级润滑剂主要分为:食品级润滑油、食品级润滑脂。食品级润滑油主要由基础油、添加剂调配而成;食品级润滑脂主要由基础油、稠化剂和添加剂组成。由于食品级润滑剂主要用于食品工业中,所以对润滑剂的要求就非常严格,不仅要满足机械的润滑,而且不能污染产品,对食品安全造成影响。

 

①、基础油

基础油一般采用加氢裂解的精制矿物油,其特点是组分比较纯净,含硫和芳香族成分少,含水量少,不易被氧化和乳化。另外常用的基础油还有聚α烯烃(PAO),它是一种人工合成的基础油,组分纯净单一,不含硫和芳香族成分,具有天然的疏水性能,耐温抗氧化性。总的来说,食品级润滑剂的基础油必须具有非常好的抗氧化、耐高低温和抗乳化性能,使用寿命长,能减少设备的磨损,延长设备的使用寿命,并降低维护频率;同时,还不含有毒物质,不会对产品造成污损。

 

②、添加剂

添加剂可以显著改善润滑油脂的某些特殊性能,或者赋予起某些不具备的性能。在高性能的润滑油脂中,添加剂的品种和数量反而比普通润滑油脂少,甚至不加添加剂,特别是很多人工合成的超高性能润滑油脂。

 

对于很多普通润滑剂而言,其基础油一般为溶剂抽提矿物油,成分比较复杂,含有芳香烃、硫化物和其他不具润滑性能的杂质。为了提高其性能,研究人员开发了一系列添加剂,如抗氧化剂、极压添加剂、油性剂、倾点下降剂等等。这些添加剂性能很好,但是往往有一定的毒性,不适用于食品级润滑剂。有时候配方中添加剂品种多了,会导致不利的影响。比如有些添加剂含金属盐成分,容易吸收水分,导致油品含水量增加。所以为提高食品级润滑剂的性能,要从两个方面着手,一是采用性能出众的基础油;二是开发适用于食品级润滑剂的无毒添加剂。食品级润滑剂也是从这两个方面着手的。首先采用优质精制基础油,如加氢裂解的矿物油,它的链状饱和碳氢化合物占99%以上,不含芳香烃类,含硫量小于10ppm。而普通溶剂抽提矿物油链状碳氢化合物只占65%~75%,芳香烃占25%~35%,含硫量为13~15,000ppm。另一种是人工合成的基础油,油分子被人工设计成一定的大小和结构,成分单一,在微观结构上不给氧化剂和水以结合的空间。其次是还开发了针对这些精制基础油的新一代无毒添加剂技术,以进一步提高食品级润滑剂性能和安全性。两者的结合保证了食品级润滑剂在食品、饮料、制药工业温湿的工作环境下能保持优异的抗氧化性、耐高低温和抗乳化性能。

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